Dictons du jour (et infos)

A la saint Arnaud,
On reste près du fourneau.

A la saint Arnaud,
Les fourneaux à fond.

Au soleil de saint Arnaud
Volent les moineaux.

Gels matinaux de saint Arnaud,
L’hiver remonte au créneau.

A la saint Arnaud,
Jardinier finaud
Epand du guano.

Bise et grand vent à la saint Amand
Font mal au froment.

Quand février commence en lion,
Il finit comme un mouton.

Quand la bise oublie février,
Elle arrive en mai.

Février souffle
Et tue le merle dans son nid.

Février rigoureux
Effraie les frileux.

Quand février pleure,
Avril rit.

Quand février n'a pas de grand froid,
Le vent dominera tous les autres mois.

Quand il tonne en février,
Il faut monter les tonneaux au grenier.

Neige qui tombe en février,
La poule l'emporte avec le pied.

2° à 7h10

1879 : Honoré Daumier, peintre, sculpteur, caricaturiste et lithographe français (né le 26 février 1808).

Boris Leonidovitch Pasternak (en russe : Борис Леонидович Пастернак), né le 29 janvier 1890 (10 février 1890 dans le calendrier grégorien) à Moscou et mort le 30 mai 1960 à Peredelkino, près de Moscou, est un poète, traducteur et romancier russe, lauréat du prix Nobel de littérature en 1958 [dont en 1957, Le Docteur Jivago].

Raichō Hiratsuka (平塚 らいてう, Hiratsuka Raichō, 10 février 1886 - 24 mai 1971) est une écrivaine, journaliste, femme politique et féministe libertaire japonaise.

Le Doodle [du 10 février] célèbre la vie et l’œuvre de l’acteur et dramaturge Molière, qui est largement considéré comme le plus grand dramaturge comique au monde et peut-être le plus grand artiste de l’histoire du théâtre français. Ses pièces satiriques ont sans crainte ridiculisé la folie humaine et mélangé le ballet, la musique et la comédie dans un nouveau genre qui a transformé la bouffonnerie en critique sociale spirituelle.

Ce jour [10 février] 1673, Molière créa sa dernière pièce, Le Malade Imaginaire, une comédie-ballet en trois actes satirique le corps médical. Molière a joué dans le rôle-titre d'Argan, un hypocondriaque sévère qui tente de convaincre sa fille d'abandonner son véritable amour et d'épouser le fils de son médecin, afin d'économiser sur les frais médicaux. À la manière classique de Molière, le dialogue de la pièce pousse les vices et les prétentions de ses personnages jusqu'à l'absurdité. Le Doodle d'aujourd'hui donne un aperçu des scènes les plus mémorables de Molière du Malade Imaginaire et d'autres classiques comme L’Ecole des Femmes, Don Juan et L’Avare.

Baptisé à Paris en 1622 sous le nom de Jean-Baptiste Poquelin, Molière était le fils d'un créateur de meubles et tapissier à la cour royale. Rejetant l'offre de son père de reprendre le métier familial, il prend le nom de scène Molière et commence sa vie au théâtre dans les années 1640. Endurant des années de difficultés financières, Molière est emprisonné pour dettes avant sa percée en 1658, lorsque sa compagnie se produit pour une audience royale au Louvre.

Malgré le soutien royal, la plume sans faille de Molière offensait de puissants intérêts qui cherchaient à censurer son travail. Sa satire religieuse Tartuffe fut interprétée pour la première fois en 1664 et immédiatement interdite par la cour du roi Louis XIV. Cinq ans plus tard, l'interdiction a été levée et Tartuffe est devenu l'un de ses chefs-d'œuvre.

Inspirant les futures générations de comédiens, l’esprit de Molière se perpétue aujourd’hui grâce au travail des humoristes et des satiristes qui partagent un engagement intrépide à brancher l’hypocrisie avec des idées pointues. Comme l'écrit Molière dans la préface de Tartuffe, « Le devoir de la comédie est de corriger les hommes en les amusant ».

 
(source image : http://365data.fr/, 2015)

jour du parapluie

Le mot " umbrella" vient du mot latin umbra, qui signifie ombre. Brolly est un mot d'argot pour parapluie, souvent utilisé en Grande-Bretagne, en Nouvelle-Zélande, en Australie et en Afrique du Sud. Bumbershoot est un américanisme fantaisiste pour un parapluie de la fin du 19e siècle.

Le parapluie de base a été inventé il y a plus de quatre mille ans. Il existe des preuves de parapluies dans l'art ancien et des artefacts de l'Egypte Assyrie, de la Grèce et de la Chine.

Nous pouvons créditer les Chinois d'avoir été les premiers à nous protéger de la pluie. Leurs parasols en papier ont reçu une couche de cire suivie de laque qui a repoussé les éléments. 

L'un des premiers magasins parapluies existants a ouvert ses portes en 1830 au 53 New Oxford Street à Londres, en Angleterre. Le magasin, exploité par James Smith and Sons, fonctionne toujours aujourd'hui au même endroit. 

En 1928, les parapluies de poche de Hans Haupt sont apparus. En 1969, Bradford E. Phillips, propriétaire de Totes Incorporated de Loveland, Ohio, a obtenu un brevet pour le premier «parapluie pliant fonctionnel».

Les parapluies ont également été façonnés en chapeaux dès 1880 et aussi récemment qu'en 1987.
(source : https://nationaldaycalendar.com/national-umbrella-day-february-10/, google traduction)

La journée internationale des légumineuses à lieu chaque 10 février. Ce sont les Nations Unies qui ont fixé la date. On aurait pu vous l'annoncer hier, pour tenir compte du temps du trempage des légumineuses avant la cuisson. On aurait pu... Nous sommes donc en face d'une très officielle journée voulue par les Nations Unies (Résolution A/RES/73/251). On peut désormais tenter de comprendre son intérêt.

Pourquoi les légumineuses sont-elles importantes ?

La réponse se résume en trois idées : valeur nutritionnelle, sécurité alimentaire, respect de l'environnement. Ces cultures traditionnelles cumulent en effet un ensemble de qualités qui les rendent plus que recommandables pour les consommateurs de tous les continents.

Valeur nutritionnelle

Les légumineuses sont riches en nutriments et ont une teneur élevée en protéines. très intéressant dans les régions où la viande et les produits laitiers sont difficiles d'accès. Les légumineuses ont une faible teneur en matières grasses et une forte teneur en fibres. En raison de ces qualités, elles sont recommandées par les organismes de santé dans le traitement du diabète et les maladies cardiaques. Les légumineuses ont également montré qu’elles aidaient à lutter contre l'obésité.

Sécurité alimentaire

Pour les agriculteurs, les légumineuses représentent une culture importante car elles peuvent être à la fois vendues et consommées sur place, préservant ainsi l'autonomie et la stabilité économique de l'exploitation. Les experts estiment que jusqu'à un tiers des aliments préparés pour la consommation humaine dans le monde se perdent ou sont gaspillés. Or, les légumineuses ont une conservation stable, c 'est-à-dire que dans un emballage étanche, elles se conserveront des mois voire des années sans perdre leurs qualités nutritionnelles.

Respect de l'environnement

Les légumineuses peuvent être produites en grande quantité sans abimer les sols. Elles ont besoin de moins d'eau que les autres cultures pour grandir et jouent aussi un rôle dans la lutte contre l'érosion et l'appauvrissement des sols : en effet elles n'ont pas besoin d'engrais azotés car elles fixent l'azote elles-mêmes. Cette autosuffisance permet de limiter fortement l'émission de gaz à effet de serre.

A vos casseroles !

Et en plus c'est bon. Les cuisiniers les remettent à la mode, mais vous pouvez aussi le faire chez vous... après les avoir laissé tremper. Alors, à demain autout d'un bon plat pour célébrer la journée internationale des légumineuses...

Un site à visiter : www.un.org (source : https://www.journee-mondiale.com/628/journee-internationale-des-legumineuses.htm)