Anges ou Démons ?

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Tradition de Pentecôte : le Colombier

source : https://www.cuisineaz.com/ Tradition marseillaise, le colombier est un gâteau de Pentecôte : à base d'amandes et de melon, couvert de sucre, coloré généreusement, parfumé au Kirsch et à l'intérieur duquel est caché une colombe (représentant l'Esprit...

Posté par Lystig à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, cuisine, fête

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5 avril 2021

Lundi de Pâques en Corse

un article pour les plus jeunes dans Corse Matin : https://www.corsematin.com/articles/zitellina-pour-tout-savoir-sur-la-tradition-de-la-merendella-108734 Le Lundi de Pâques, en Corse, on participe bien souvent à ce qu'on appelle la merendella , une sorte...

Posté par Lystig à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâques, recettte

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14 janvier 2021

Le mochi, la galette des Rois des Japonais à savourer en janvier

Ici, on mange un gâteau des Rois ou une galette des Rois, Sur Madame Figaro, j'apprends qu'il existe un gâteau qui se déguste pour le Nouvel An. Source : https://madame.lefigaro.fr/cuisine/tradition-preparation-le-mochi-dessert-nouvel-an-galette-rois-des-japonais-080121-194309?utm_source=CRM&utm_medium=email&utm_campaign=[20210109_NL_MADAMEQUOT]&een=d6b7260cbaa8759591cbf2c5134bd6f6&seen=6&m_i=NcWydD4Qv%2BrBBR7pW1ZyI1d7_OcTVAFOJTrSCSvf4IMsGGmNqq2t_S6AXBf5h_f58J6TEmnnkubOYq5ASY_I2C2N_KBRfoCqNc...

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Tags: fête

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31 mars 2018

Pâques : fête chargée de symboles et pétrie de légendes

D’après « Les fêtes légendaires », paru en 1866 et « Le Petit Journal illustré », paru en 1932) Fête célèbre entre toutes, Pâques marque la résurrection du Christ, et s’accompagne d’une renaissance de la nature elle-même, longtemps engourdie sous son...

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Tags: Pâques

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5 juin 2014

Grundlovsdag (jour de la Constitution)

Aujourd'hui, c'est fête nationale au Danemark ! (voir aussi ici ) La première constitution libre remonte au 5 juin 1849 sur laquelle repose la démocratie. À cette occasion et pour la célébrer, de nombreuses personnalités politiques du pays prononcent...

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Tags: Danemark, cuisine

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19 mai 2013

Pentecôte : le Colombier

Le Colombier Tradition marseillaise, le colombier est un gâteau de Pentecôte : à base d'amandes et de melon, couvert de sucre, coloré généreusement, parfumé au Kirsch et à l'intérieur duquel est caché une colombe (représentant l'Esprit Saint) en céramique...

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Tags: cuisine, histoire(s)

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23 décembre 2012

Les Tuiles

En cette période calendale (= période de l'Avent, en Provence), je recycle de vieux billets pour vous faire découvrir les traditions provençales. Le feuillage de Noël Pour fêter Noël, toute la famille décore la maison pour lui donner un air de fête :...

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Tags: Noël, Provence, cuisine

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13 juillet 2012

Marinades !!

C'est l'été, il fait beau, il fait chaud, barbecue à gogo ! (le barbecue est notre cuisine d'été). Je vous propose deux petites marinades toutes simples et faciles à réaliser avec ce qu'il y a dans les placards (recettes aussi faciles que celle de mon...

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Tags: cuisine

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17 décembre 2011

Oreillettes

(recyclage de billets, suite) En période calendale, nous préparons aussi des oreillettes : qu'es aco ? Wikipédia précise : Ce type de beignet existe dans de nombreuses régions françaises, généralement plus épais et moelleux : à Bordeaux, en Gascogne,...

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Tags: Noël, cuisine

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15 décembre 2011

Tuiles aux amandes et Feuillage de Noël

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Tags: Noël, Provence, cuisine

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21 décembre 2010

Oreillettes

Je recyle toujours les anciens billets... Les oreillettes, délice de Noël préféré de mes Anges ! Wikipédia précise : Ce type de beignet existe dans de nombreuses régions françaises, généralement plus épais et moelleux : à Bordeaux, en Gascogne, on les...

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Tags: Noël, Provence, cuisine

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20 décembre 2010

Tuiles aux Amandes et Feuillage de Noël

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Tags: Noël, Provence, cuisine

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8 juillet 2010

Pitié pour le Nutella !

Que lis-je ?Les rumeurs les plus folles courent sur la toile... et si le Nutella était interdit ? Je reproduis ci-après l'article paru sur MaxiSciences et reproduit ce lundi dernier sur Yahoo ! Nutella : un danger pour la santé selon l’Union européenne...

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Tags: cuisine

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30 juin 2010

Taboulé à la Lystig

Pas trop la pêche en ce moment, aussi je re-publie cette recette (publiée il y a presque deux ans sur ce blog).La taboulé, parfaite pour l'été, rafraîchissant et se conservant au réfrigérateur.! Bon appétit ! Voici donc ma recette personnalisée, loin...

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Tags: cuisine

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23 mai 2010

Le Colombier

Tradition marseillaise, le colombier est un gâteau de Pentecôte : à base d'amandes et de melon, couvert de sucre, coloré généreusement, parfumé au Kirsch et à l'intérieur duquel est caché une colombe (représentant l'Esprit Saint) en céramique ou en porcelaine....

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Tags: Provence, cuisine

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22 février 2010

Sauté de Veau "provençal" en cocotte en fonte

Hier, j'ai inventé une nouvelle recette ! Ok, cela doit exister par ailleurs, mais je n'ai cherché aucune recette sur le net. Et ce n'est pas un blog cuisine ;)Pourquoi "à la provençale " ? Parce que tomates et olives ! Sans doute cela me vaudra des visites...

Posté par Lystig à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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