Champagne !
Ouf, cela me rassure...
(lu sur Yahoo!)
Grande-Bretagne - Une étude menée par des chercheurs britanniques de l'université de Reading prouverait que le champagne est bon pour le coeur ainsi que pour le cerveau.
En effet, le champagne contient des polyphénols, molécules organiques capables d'élargir les vaisseaux sanguins, mais ayant aussi un pouvoir antioxydant. L'université de Reading aurait également réaffirmé que boire deux verres de vin rouge par jour contribuerait à éviter les problèmes cardiaques. Cependant, les polyphénols se trouveraient majoritairement dans le vin rouge plutôt que dans le vin blanc. Le champagne, composé en grande majorité de cépages rouges (pinot noir, pinot meunier) serait donc meilleur pour la santé. Les polyphénols sont toutefois présents ailleurs que dans l'alcool. Il sont en effet présents dans le thé, les olives, les oignons, les brocolis, les poireaux et les myrtilles.
BON ANNIVERSAIRE LYSTIG !
(ce n'est pas le mien, mais l'anniversaire de ma toutoune chérie qui vit ses (très) vieux jours chez ma soeur)
