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Tradition de Pentecôte : le Colombier

recyclage de billet Tradition marseillaise, le colombier est un gâteau de Pentecôte : à base d'amandes et de melon, couvert de sucre, coloré généreusement, parfumé au Kirsch et à l'intérieur duquel est caché une colombe (représentant l'Esprit Saint) en...

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Tags: cuisine, histoire(s)

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10 mai 2018

Dictons de l'Ascension

S'il pleut à l'Ascension,Tout va en perdition. S’il pleut le jour de l’Ascension,C’est comme du poison. L’eau de l’AscensionAmène le bangon [tumeur de la ganache du mouton]. A l'Ascension toujours de l'eau,Elle viendra tard si elle ne vient tôt. Quand...

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Tags: dictons, fête

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21 mars 2018

Dictons du jour

Quand au printemps la lune est claire, Peu de noix espère ;Si le lune est trouble,La noix redouble. A la sainte Clémence,Le printemps commence. A la sainte Clémence,On plante les semenceEt tout recommence. A la Sainte Clémence,Les moutons prennent du...

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Tags: dictons

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1 décembre 2014

Dictons du jour

A la saint Eloi,Temps de froid. Si à la saint Eloi, Tu brûles ton bois, Tu auras froid Pendant trois mois. Lorsque que saint EloiA bien froid,Le grand froidDure trois mois. Lorsque saint EloiA bien froid,Quatre moisDure le plus grand froid. Saint Eloi...

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Tags: dictons

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2 décembre 2014

En Avent ! n°3

C comme crèche (pour admirer des crèches (et comment fabriquer des décors), je vous invite à visiter le blog de Santounette, ici ) Les santons, santouns en provençal (= petits saints), représentent les métiers en cours au milieu du XIXème siècle. Les...

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Tags: Noël, Avent

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4 mai 2014

Dictons du jour

A la Saint Sylvain,Jardinier, tes efforts ne seront jamais vains. Taillis pluvieux à Saint-SylvainFait tout l’an incertain. Quand Saint Sylvain mouille le raisin,Cela présage du bon vin. Soleil de Saint SylvainEst présage de bon vin. A la Saint Sylvain,Niche...

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Tags: dictons

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31 mai 2013

Dictons du jour

S'il pleut le jour de Sainte Pétronille, Le blé diminue jusqu'à la faucille. S'il pleut à la Sainte Pétronille,Pendant quarante jours elle trempe ses guenilles Quand il pleut pour sainte Pétronille,Trente jours tu tremperas des guenilles. Pluie de Sainte...

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Tags: dictons

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31 mai 2012

Dictons du jour

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Tags: dictons

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6 décembre 2011

Dictons du jour

L'hiver est souvent basDès la saint Nicolas. A la saint Nicolas,Les jours sont les plus bas. A la saint Nicolas,L'hiver est souvent las. A la saint Nicolas,L'hiver est souvent là. Saint NicolasMarie les filles avec les gars. Saint Nicolas fait les bons...

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Tags: histoire(s), dictons

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22 décembre 2011

Cacho Fio

(recyclage de billets !) Après les tuiles , les oreillettes et les treize desserts , je vous propose une autre tradition provençale : leCacho Fio [à prononcer"catcho fi-o"]. La veillée de noël commence par deux pratiques, mi-religieuse, mi-magique, souvenir...

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Tags: Noël, Provence

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9 février 2016

Dictons du jour

A la sainte Apolline,Présage certain,L'hiver s'achemineOu touche à sa fin. A sainte Apolline,L'hiver s'achemine ouTouche à sa fin.Présage certain:Garde l'assurance,S'il avance [= est sur la fin] ,Que l'été sera mouillé.Mais s'il se renfrogne,Après sa...

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Tags: dictons

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5 février 2016

Dictons du jour

A sainte Agathe va à ta vigne, si ce n'est pour y travailler,Au moins pour y déjeuner. Si pour la sainte Agathe, il pleut,Le maïs croît mieux,Même sur les pierreux. Si pour la sainte Agathe il pleut,Le maïs croît au mieux. Pour la sainte Agathe,Fais ta...

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Tags: dictons

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1 décembre 2015

Dictons du jour

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Tags: dictons

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11 décembre 2014

En Avent ! n°12

L comme Lutins de Noël En Scandinavie, de nombreux lutins apparaissent dans les vitrines, ceux qui préparent les cadeaux et surtout Julenisse, qui les apporte (apportait). Un nisse ou tomte est une petite créature humanoïde légendaire du folklore scandinave,...

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Tags: Noël, Avent

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8 décembre 2014

En Avent ! n°9

H comme Houx et feuillages de Noël Pour fêter Noël, toute la famille décore la maison pour lui donner un air de fête : le vert et le rouge sont les couleurs traditionnelles. Cette coutume de décorer la maison avec du feuillage est très ancienne. Même...

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Tags: Noël, Avent

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6 décembre 2014

En Avent ! n°7 F comme Père Fouettard et Saint Nicolas !

F comme Père Fouettard qui accompagne Saint Nicolas Père Fouettard Imagerie française, Gangel, Metz,source : http://www.culture.gouv.fr/culture/noel/franc/legimg/fouetar.htm Selon certaines traditions, Le Père Fouettard qui accompagne saint Nicolas serait...

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Tags: Noël, Avent

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5 décembre 2014

En Avent ! n°5

E comme Etoile Voici un petit billet inspiré par wikipedia à propos de l'étoile, celle que l'on place en haut du sapin, celle qui a guidé les Rois Mages. Parmi les décorations qui ornent le sapin (j'y reviendrai avec G comme Guirlandes), on place une...

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Tags: Noël, Avent

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3 janvier 2015

Dictons du jour

Sainte Geneviève ne sort point Si saint Marcel (le 16) ne la rejoint. Sainte Geneviève ne sort pointSi saint Marceau ne la rejoint. Montée de sève à Sainte GenevièveN’est jamais que trêve brève. Dieu te gardeD'un bon janvier. En janvier, le médecin perdEt...

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Tags: dictons

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4 décembre 2014

En Avent n°5 D comme Dioscore... ou Deo Gratias !

Pour vous parler de Sainte Barbe aujourd'hui, je n'ai pas trouvé de D comme blé, Barbe, Barbara, espérance, lentilles ou autre... Donc, D comme Dioscore, père de Barbe ! Sainte Barbe aurait vécu au milieu du IIIème siècle à Nicomédie en Asie Mineure (aujourd’hui...

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Tags: Noël, Avent

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4 décembre 2014

Dictons du jour

Qui est saint Barbe, qui est Noël.Qui est Noël, qui est l'an. A la sainte Barbe,Soleil peu arde. A la sainte Barbe,Soleil peu darde. Madame de sainte Barbe,De mauvais tonnerre, Dieu nous garde. Pour la sainte Barbe,L'âne se fait la barbe. A la sainte...

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Tags: dictons

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4 décembre 2017

En Avent ! n°5

D comme Dioscore... ou Deo Gratias ! Pour vous parler de Sainte Barbe aujourd'hui, je n'ai pas trouvé de D comme blé, Barbe, Barbara, espérance, lentilles ou autre... Donc, D comme Dioscore, père de Barbe ! Sainte Barbe aurait vécu au milieu du IIIème...

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Tags: Provence, histoire(s)

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4 avril 2017

Dictons du jour

A la saint Isidore,Si le soleil dore,Le blé sera haut et chenu,Mais le pommier sera nu. Quand le soleil dort sur Isidore,Blés et pommiers seront nus. A la saint Isidore,La dernière gelée. A la saint Ambroise,Du froid pour huit jours. Quand saint Ambroise...

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Tags: dictons

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15 décembre 2016

En Avent ! n°15

O comme Oreillettes une tradition provençale à l'honneur aujourd'hui : les oreillettes ! en prime : la recette de ma Mom ! L'oreillette est un dessert d'origine languedocienne, provençale et rouergate, une douceur de carnaval, qui représente le pain riche...

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Tags: Provence, Avent

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4 décembre 2016

Dictons du jour

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Tags: dictons

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27 mars 2018

Dictons du jour

A la saint Matthieu,Jour égal à la neu (nuit). Jamais avant la saint HabibAux caresses du soleil les plantes frileuses n’exhibe. Si le temps est sec, imbibeBien tes potées à la saint Habib. Même si le soleil luit à saint Habib,La plantation des géraniums...

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Tags: dictons

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