jeudi 18 décembre 2008

Gros Soupà et Recette : Anchoïade

Là, recette encore plus facile !!! Lou Gros Soupa Juste après le cacho-fio (allumage de la bûche lors de la veillée de noël), a lieu le Gros Soupà (gros souper). Comme son nom ne l'indique pas, c'est un repas maigre, en attendant d'aller à la messe de minuit, composé de légumes et de poissons. On prépare la table : on met trois nappes (pour la Sainte Trinité ou pour la naissance, l'Epiphanie et la circoncision, les explications divergent selon les "coins" de Provence), de taille décroissante : la première pour le... [Lire la suite]
Posté par Lystig à 12:48 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 17 décembre 2008

Cacho Fio (veillée calendale)

La veillée de noël commence par deux pratiques, mi-religieuse, mi-magique, souvenir des libations romaines (selon le comité du tourisme de Vaucluse !). L'aïeul choisit une bougie parmi celles éclairées, la présente à la famille. Si la flamme se couche comme un épi trop lourd, la récolte sera bonne, si elle reste bien droite, la grange sera vide. Ensuite, le cacho-fio ! On dit "bouta cacho-fio" : bouter le feu à la bûche, "cacha" le feu signifiant allumer le feu. La bûche, choisie par le plus âgé et le plus... [Lire la suite]
Posté par Lystig à 12:36 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 16 décembre 2008

Recette : Oreillettes

En période calendale, nous préparons aussi des oreillettes : qu'es aco ? Wikipédia précise : Ce type de beignet existe dans de nombreuses régions françaises, généralement plus épais et moelleux : à Bordeaux, en Gascogne, on les appelle des « merveilles », à Lyon, des « bugnes », à Nice des « ganses », à Nantes, en Vendée, en Anjou, en Poitou des « bottereaux », des « tourtisseaux » ( ou encore des « foutimassons », des « croquignolles »), en Auvergne, des « guenilles », en Lorraine, des « corvechets », en Alsace, des « roussettes... [Lire la suite]
Posté par Lystig à 12:46 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 15 décembre 2008

Recette : tuiles aux amandes

Vous avez fini de décorer la maison ?Nous, toujours pas !Petite info... Le feuillage de Noël Pour fêter Noël, toute la famille décore la maison pour lui donner un air de fête : le vert et le rouge sont les couleurs traditionnelles. Cette coutume de décorer la maison avec du feuillage est très ancienne. Même avant de fêter Noël, on décorait déjà la maison en décembre pour fêter le fin des longues nuits d’hiver. Le houx, avec ses feuilles piquantes, représente la couronne du Christ et les boules rouges, ses gouttes de... [Lire la suite]
Posté par Lystig à 12:40 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 13 décembre 2008

Crèche 7 : crèche de Mom et décors

Mom (ma maman) a, comme chaque année, installé une très jolie crèche, avec un décor magnifique. Je vous laisse admirer : Ma soeur et moi avons été bercées toute notre enfance par cette crèche que nous ne manquons jamais d'admirer. Voici quelques trucs, que nous utilisons toutes les deux : - du romarin, pour faire un arbre ;- du thym, pour représenter un olivier et ses branches noueuses et tortueuses ;- des fruits (baies oranges) de pyracantha pour représenter un champ de courges ;- un couvercle plat enduit de vernis à... [Lire la suite]
Posté par Lystig à 12:52 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 12 décembre 2008

Crèche 6 : poule noire et son poussin, coq, poules et oeufs, canard, cane et canetons (et repasseuse)

Encore quelques santons...Dont la fameuse poule noire ! (contente, Alex ?)Et d'autres poulettes (contente, Pétronie ?) La poule noire et son poussin, à gauche,dont le bouillon était recommandé aux nouveaux-nés (ici)Poules, oeufs et coq,Canard, cane et canetons (à part le canard, achetés hier...)Et la repasseuse (hier, à moitié cachée) Un peu plus sur les santons ? D'après Lexilogos, avec mes commentaires ! l'Enfant Jèsu : l'enfant Jésus, lou tant bèu pichot (le si bel enfant), lou Pichoun, l’Enfançoun sant Jousè :... [Lire la suite]
Posté par Lystig à 12:52 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

jeudi 11 décembre 2008

Crèche (5) : Arlésienne, Papet, Maçon, Gardienne d'oies et Aïoli

(programmé, car problème informatique persistant) De gauche à droite :Un pécheur à la ligne avec poisson,Un pécheur à la ligne,Un canard,Une bugadière (lavandière) portant son linge (admirez le savon de Marseille dans le panier à gauche et le battoir à droite),Un panier de linge,Une lavandière étendant un drap,Une bugadière s'épongeant le front (toujours le savon de Marseille),Une repasseuse (un peu cachée)Cliquez sur le photo pour agrandir. Les Novi (mariés dans l'année, achetés bien évidemment l'année de notre mariage, avec la... [Lire la suite]
Posté par Lystig à 12:24 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 10 décembre 2008

Quelques santons (crèche 4)

(Je programme ce billet, présumant que la panne informatique n'a pas été résolue... Merci encore pour vos souhaits pour mon Grand Ange. Dans la montagne, on trouve également : Une femme ramassant des champignons,Une vieille femme portant des fagots,Un âne portant des fagots(sur la photo, on ne voit pas bien, mais l'âne a un regad très doux) Paul Cézanne et son chevalet peignant la Sainte-Victoire,Deux porteurs de glace et leurs blocs de glace les glacières (sorte de bories enterrées) étaient une spécialité de la... [Lire la suite]
Posté par Lystig à 12:28 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 4 décembre 2008

Sainte Barbe et la tradition du blé en Provence

Sainte Barbe aurait vécu au milieu du IIIe siècle à Nicomédie en Asie Mineure (aujourd’hui en Turquie) sur la mer de Marmara. D’autres sources la font naître à Héliopolis (aujourd'hui Baalbek au Liban) où elle aurait vécu sous l’empereur Maximien. Son père Dioscore aurait été un riche édile païen descendant de satrapes perses. Pour protéger sa virginité ou la protéger du prosélytisme chrétien, il l’enferma dans une tour à deux fenêtres, pourvue de tout le confort (y compris une piscine). Mais un prêtre chrétien, déguisé en médecin,... [Lire la suite]
Posté par Lystig à 12:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 3 décembre 2008

Crèche (3) : Berger et moutons, Rabassier et Chasse (et l'Ange Boufarèu)

Quelques détails des saynètes de ma crèche : (cliquez dessus pour agrandir l'image, désolée pour la qualité des photos, je les prends généralement à 6h du matin !) La montagne est réalisée avec des chutes d'écorce de chêne liège. On trouve sur la montagne : * une saynète de chasse :- un chasseur "traditionnel" : fusil à l'épaule et tenant à la main le produit de sa chasse, qu'il va offrir à l'Enfançoun ;- un chasseur (ici) visant ;- un chasseur, portant des cages pour les grives (là) ;- une laie et son marcassin ;-... [Lire la suite]
Posté par Lystig à 13:39 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,