samedi 20 décembre 2008

Sapin de Noël : enfin !

Enfin, hier, nous avons attaqué le sapin ! Nous avons, les garçons et moi, sorti les guirlandes et les avons installées.Ouf ! une partie de faite (je ne sais pas disposer les guirlandes joliment, les garçons, oui !) Puis ce matin, nous avons déballé vigoureusement les boules, qui ont roulés par terre, poursuivis par deux garçons déchaînés ! Les garçons ont disposé les boules et pour les plus hautes, m'ont indiqué l'emplacement. Voici donc le sapin décoré par les garçons : Et bien évidemment, voici mes deux Anges... [Lire la suite]
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samedi 20 décembre 2008

Dictons du jour

Au Vingt de Noël,Les jours rallongent d'un pas d'hirondelle. En décembre quand le jour croît,Aussi fait le froid. Tel Avent,Tel printemps. Hiver rude et tardif,Rend le pommier productif. 1,5° à 8h.
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vendredi 19 décembre 2008

Les Treize Desserts

« Ce jour là, sur la table, trois chandelles brillaient, et si parfois la mèche tournait devers quelqu'un, c'était de mauvaise augure. A chaque bout dans une assiette, verdoyait du blé en herbe qu'on avait mis à germer dans l'eau le jour de la sainte Barbe. Sur la triple nappe blanche, tout à tour apparaissaient les plats sacramentels : les escargots (...) la morue frite et le muge aux olives, le cardon, le scolyme, le céleri à la poivrade, suivis d'un tas de friandises réservées pour ce jour là. »    Frédéric... [Lire la suite]
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vendredi 19 décembre 2008

Dictons du jour

En décembre, pour que l'année aille comme il doit,Il convient que les champs s'enneigent par deux fois. Décembre aux pieds blancs s'en vient :An de neige est an de bien. Qui plante en Avent,Gagne une année sur le temps. Décembre prend,Il ne rend -1,1° à 5h45.
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jeudi 18 décembre 2008

Gros Soupà et Recette : Anchoïade

Là, recette encore plus facile !!! Lou Gros Soupa Juste après le cacho-fio (allumage de la bûche lors de la veillée de noël), a lieu le Gros Soupà (gros souper). Comme son nom ne l'indique pas, c'est un repas maigre, en attendant d'aller à la messe de minuit, composé de légumes et de poissons. On prépare la table : on met trois nappes (pour la Sainte Trinité ou pour la naissance, l'Epiphanie et la circoncision, les explications divergent selon les "coins" de Provence), de taille décroissante : la première pour le... [Lire la suite]
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jeudi 18 décembre 2008

Dictons du jour

A la Saint Gatien,Vilain [paysan],Ramasse ton boisEt endors toi. A la Saint Gatien,Le temps ne vaut rien. En décembre,Les pieds dans la cendre. -2° à 5h40.
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mercredi 17 décembre 2008

Cacho Fio (veillée calendale)

La veillée de noël commence par deux pratiques, mi-religieuse, mi-magique, souvenir des libations romaines (selon le comité du tourisme de Vaucluse !). L'aïeul choisit une bougie parmi celles éclairées, la présente à la famille. Si la flamme se couche comme un épi trop lourd, la récolte sera bonne, si elle reste bien droite, la grange sera vide. Ensuite, le cacho-fio ! On dit "bouta cacho-fio" : bouter le feu à la bûche, "cacha" le feu signifiant allumer le feu. La bûche, choisie par le plus âgé et le plus... [Lire la suite]
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mercredi 17 décembre 2008

Dictons du jour

Neige et froid en décembre;Du blé à revendre. Décembre, de froid trop riche,Ne fait pas le paysan riche. Quand secs sont les Avents,Abondant sera l'an. 1,5°.En attendant le mistral...
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mardi 16 décembre 2008

Recette : Oreillettes

En période calendale, nous préparons aussi des oreillettes : qu'es aco ? Wikipédia précise : Ce type de beignet existe dans de nombreuses régions françaises, généralement plus épais et moelleux : à Bordeaux, en Gascogne, on les appelle des « merveilles », à Lyon, des « bugnes », à Nice des « ganses », à Nantes, en Vendée, en Anjou, en Poitou des « bottereaux », des « tourtisseaux » ( ou encore des « foutimassons », des « croquignolles »), en Auvergne, des « guenilles », en Lorraine, des « corvechets », en Alsace, des « roussettes... [Lire la suite]
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mardi 16 décembre 2008

Dictons du jour

°S'il pleut à la Sainte Alice,C'est souvent comme une vache qui pisse. Décembre froid,Si la neige abondeEn une année féconde,Le laboureur a foi. 4,5° à 5h45. Vent très fort.
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