lundi 23 mai 2016

Dictons du jour

A la saint Didier, soleil orgueilleuxNous annonce un été joyeux. Plante un pois à la saint Didier,Tu en récolteras un panier. Chaleur à la saint DidierEt le paludier remplira les fardiers. A la saint Didier,Ramasse tout dans son devantier [grand tablier]. A la saint Didier,Il fait bon essorer. Sème tes haricots à la saint Didier,Pour un, tu en auras un millier. Qui sème les haricots à la saint Didier,En cueillera par millier. Qui sème les haricots à la saint Didier,Les récolte par poignées. Sème haricots à la Sainte... [Lire la suite]
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dimanche 22 mai 2016

Dictons du jour

A la saint Emile,Le moindre gramme d’engrais en vaut mille. A la saint Emile,Repique les légumes juvéniles. A la saint Emile,Taille les tiges volubiles. A la saint Emile,Fleurit le grémil [Buglossoides purpurocaerulea]. A la saint Emile,Quand on en a un, on en a mille. Beau temps de saint EmileDes fruits tu en auras mille. Beau temps du jour de sainte EmilieDonne du fruit à la folie. A la sainte Emilie,Luzerne à pleine faucille. A la sainte Emilie,Luzerne à pleine folie. Soleil de sainte Emilie,Tous les jardiniers... [Lire la suite]
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samedi 21 mai 2016

Dictons du jour

A la saint Constantin,Compte tes sous dans tes mains. Saint Constantin pluvieux,Le jardinier bénit les cieux. Si tu plantes à la saint Constantin,Fais-le plutôt de bon matin. A la sainte Gisèle [ermite],Prends garde s’il gèle. Quand la vigne est en fleur à la saint Thibaud [de Vienne],Il n'y a ni biens ni maux. Au mois de mai, pour une fois, Le vent ne court pas sur le toit. Sel de mai, sel de ce mois, N'enrichit pas le bourgeois. Beaucoup de fleurs en mai,Bel été assuré. Aubépines en fleurs,Le temps en rigueur. Au... [Lire la suite]
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vendredi 20 mai 2016

Dictons du jour

A la saint Bernardin,Plus de gelée ne crains. S'il gèle à la saint Bernardin,Tu peux dire adieu à ton vin. S'il pleut à la saint Bernardin,Tu peux dire adieu à ton vin. Pluie à la saint Bernardin,Vigneron pleure ton vin. De saint Bernardin à saint Boniface [le 5 juin],C'est le beau temps qui passe. A la saint Bernardin,Compte tes barriques de vin. Pluie à la saint Bernardin,Vigneron pleure ton vin. A la saint Bernardin,Le citadin s'occupe de son jardin. A la saint Bernardin,N'arrose pas tes salades avec du purin. A saint... [Lire la suite]
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jeudi 19 mai 2016

Dictons du jour

Craignez le petit Yvonnet,Le pire de tous quand il s'y met. Pluie à la saint YvesOu les plantes seront chétives. A la saint Yves, le beau tempsÔte au laboureur ses dents. A la saint Yves,Le beau temps arrive. S'il pleut à la saint Urbain,C'est quarante jours de pluie en chemin. Gelée le soir de saint UrbainAnéantit fruits, pain et vin. Urbinet le pire de tous, quand il s’y met,Car il casse le robinet. Saint Pancrace et saint Urbain,Sans pluie beaucoup de vin. Comme saint Urbain se tient,Le temps souvent se maintient.  ... [Lire la suite]
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mercredi 18 mai 2016

Soleil à la saint EricPromet du vin plein les barriques. A la saint Eric,Tous les lilas sont fleuris. A la saint Félix,Tous les lilas sont fleuris. Bon fermier à saint JulietteDoit vendre ses poulettes. Vin de mai,Piquette de chais. Un essaim en maiVaut une vache à lait. Quand il tonne en mai,Les vaches ont du lait. De la pluie si les hirondellesVolent bas. De la pluie si les taupesSe mettent à fouiller. Froid mai et chaud juinDonnent pain et vin. Froid mai et chaud juinEmplissent la grange jusqu’aux coins. Fraîcheur et... [Lire la suite]
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mardi 17 mai 2016

Dictons du jour

S'il tonne au jour de saint Pascal,Sans grêle, ce n'est pas un mal. Soleil de saint Pascal,Sans nuage, ce n'est pas un mal. A la saint Pascal,S'il fait beau l'été sera méridional. A la saint Pascal,Traiter les pucerons, c’est radical. Vent en rafale au jour de saint Pascal,L’été sera bancal. Au mois de mai, arrache pelisse,Chapeau et manteau. Chaud mai,Tout vient à souhait. Vent de mars, pluie d’avril, rosée de mai,Dites-mois ce qui mieux vaudrait. Hâle de mars, pluie d’avril,Rosée de mai emplissent le grenier. Avril... [Lire la suite]
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lundi 16 mai 2016

Dictons du jour

mercotte.fr A la saint Honoré,S'il fait gelée,Le vin diminue de moitié. A la mi-mai,Queue de l'hiver,Saint Honoré,Que de pois verts ! A partir de la saint Honoré,L'hiver peut être ignoréEt le beau temps honoré. Le jour de la saint Simon,L’amour peut chanter sa chanson, le vin sera bon. A la saint Simon,Une mouche vaut un mouton. Quand on voit des mouches à la saint Simon,Les fermiers peuvent chanter une chanson.   Froid mai et chaud juinDonnent pain et vin. Rouge le soir, blanc le matin,C'est la journée du pèlerin,Blanc... [Lire la suite]
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dimanche 15 mai 2016

Tradition de Pentecôte

recyclage de billet Tradition marseillaise, le colombier est un gâteau de Pentecôte : à base d'amandes et de melon, couvert de sucre, coloré généreusement, parfumé au Kirsch et à l'intérieur duquel est caché une colombe (représentant l'Esprit Saint) en céramique ou en porcelaine. Celui qui trouve la colombe, selon la tradition, se marie dans l'année. Cette tradition gourmande a quasiment disparu... Seuls quelques pâtissiers de Marseille en proposent, chaque année dorénavant un peu plus nombreux. Dans les années 1920, un... [Lire la suite]
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dimanche 15 mai 2016

Dictons de Pentecôte

A la Pentecôte,Découvre tes côtes.  A la PentecôteOn voit tailler la vigne de côte en côte. Pentecôte humide,Noël splendide. A l'Ascension,Quitte tes cotillons.A la Pentecôte,Découvre tes côtes.A la Fête Dieu [ou Fête du Sacrement 26 mai en 2016],Qui tout, si tu veux. A l’Ascension,La fille vaut le garçon ;A la Pentecôte,Elle en vaut une côte ;Au Sacre, qu’une patte.
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