Beau ciel à la saint Romain,
Il y aura des denrées et du bon vin.

Ciel clair à la saint Romain,
C'est beaucoup de bien et de bon vin.

Profite de la saint Romain
Pour faire tout ce que tu ne cesses de remettre au lendemain.

Soleil de saint Romain,
Le printemps est en chemin.

Gel de saint Romain
Rend le jardin chagrin.

A la saint Romain,
Sème le cumin.

Dès la saint Romain,
Nettoie ton jardin,
Après, c’est un travail de romain.

Si tu tailles ta vigne au 28 février,
Tu auras du raisin plein ton grenier.

Soleil le dernier jour de février
Met des fleurs au pommier.

Si le temps ne vomit ses fièvres en février,
Le vent souffle toute l'année.

Mieux vaut le loup près du fumier
Que la pluie de février.

Le vent de février
Dominera tous les moins.

Février veut pain,
Vin, viande et feu.

Les courges semées en février
Vont à reculons.

Les taupes poussent,
Le dégel n'est pas loin.

En février, si au soleil ton chat tend sa peau ;
En mars, il l'exposera au fourneau.

Février par la pluie inondée,
Alors même que chacun s'écrie que
Tout est perdu sans retour n'a pas encore assez de pluie.

Pluie en février,
C'est la récolte au grenier.

 

380 : Le christianisme devient la seule religion officielle de l'empire romain

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