Il faut qu'à la sainte Eugénie
Toute semaille soit finie.

A la sainte Eugénie,
Petit oiseau, reste dans ton nid.

A la sainte Eugénie,
Pour savoir le temps qu'il fait, il ne faut pas être un génie.

Pluie à la saint Eugène
Met le moissonneur à la gêne,
Mais si le soleil pompe l’eau,
C’est signe de huit jours de beau.

Pluie de sainte Eugénie
Met le travailleur à la gêne,
Mais si le soleil pompe de l'eau,
C'est signe de huit jours chauds.

Douceur à la sainte Eugénie,
L’hiver n’est pas fini, que nenni.

Journée caressante à la sainte Eugénie
N’augure pas beau printemps.

Taillé à la sainte Eugénie,
Le rosier rajeunit.

Tailler sa vigne à la sainte Eugénie
Est une bonne mani
e.

A la saint Théodore,
Il fait toujours plus froid dehors.

Orage de la saint Théodore,
Annonce une année en or.

Si février est chaud,
Croyez bien sans défaut,
Que par cette aventure,
Pâques aura sa froidure.

Si février ne févrière pas,
Tout mois de l'an peu ou prou le fera.

Si février n'est pas pluvieux
Ménage ton grenier.

Février veut
Pain, vin, viande et feu.

Février sans neige,
Saison d'été sèche.

Février, bon mois 
our semer carotte et pois.

Fleurs de février
Laissent le panier vide.

-1° à 5h40

Description de cette image, également commentée ci-après
Saint Thomas More, 1527The Frick CollectionNew York.
1478 : Thomas More, écrivain, philosophe, théologien et homme politique anglais († 6 juillet 1535).

“ Pour le bien des Hommes, si quelqu'un a mal agi, écris son nom dans le marbre ; s'il a bien agi, écris son nom dans la poussière. ”
de Thomas More
Extrait de L'Utopie, 1516