A la saint André,
La perche sous l'olivier.

Pour la saint André,
Qui n'a pas de cape doit l'emprunter.

Pour que tout marche à votre gré,
Jeûnez à la saint André.

A la saint André
Les petites bêtes chassent les grosses du pré.

L'hiver peu pressé
Vient à la saint André.

Pour la saint Michel (29 septembre),
La neige est au ciel,
Pour la saint Luc (18 octobre),
Elle est au suc [éminences volcaniques],
Pour la Toussaint,
Elle descend,
Pour la saint Martin (le 11),
Elle est en chemin,
Pour la saint André,
Elle est sous le pied.

Si l’hiver va droit son chemin,
Vous l’aurez à la saint Martin,
S’il arrête quant ne quant [ni peu ni prou],
Vous l’aurez à la saint Clément (le 23)
Et s’il trouve quelques encombrées,
Vous l’aurez à la saint André.
Mais s’il allait ce ne say ne l’ay [ni ça ni là],
Vous l’aurez en avril ou en mai.

A la saint Martin,
L'hiver est en chemin.
A la saint André,
Il est acheminé.

A la sainte Catherine (le 25),
L'hiver s'achemine.
A la saint André,
L'hiver est acheminé. 

A la sainte Catherine,
Fais ta farine
Car à la saint André
Le bief sera gelé.

Quand l'hiver n'est pressé,
Il arrive à la saint André.

Si l'hiver trouve quelque encombrée,
Vous l'aurez à la saint André.

La neige de la saint André
Fait beaucoup de mal au blé.

A la saint André,
Berger ne doit plus rien garder.

A la saint André,
La terre retournée,
Le blé semé,
Il peut neiger.

Il faut semer le seigle à la saint André
Car il ne sort qu'à Noël arrivé.

Neige de saint André
Peut cent jours durer.

Saint André attend la neige,
Si elle ne vient pas,
C'est pour Noël,
Si elle ne vient pas à Noël,
Ne l'attend plus.

Saint André
Apporte la gelée.

Pour la saint André, le froid nous dit,
Me voici !

A la saint André, la nuit
L'emporte sur le jour qui suit.

Novembre chaud au début,
Froid à la fin.

1° à 6h

Description de cette image, également commentée ci-après
1667 : Jonathan Swift, romancier irlandais († 19 octobre 1745).

Fête de la Saint-André 2017
fête de la Saint André, Ecosse