Le Christ entouré des saints (icône byzantine)
Le Christ entouré des saints, icône bizantine

La Toussaint venue
Laisse là ta charrue.

La Toussaint venue,
Laboureur, rentre ta charrue.

A la sainte Valérie,
(28 avril, 5 juin ou 9 décembre)
La charrue sous le poirier,
La Toussaint venue
Quitte la charrue.

De la saint Michel (29 septembre) à la Toussaint,
Laboure grand train.

De la saint Léger (2 octobre) à la Toussaint,
La boue va bon train.

Vent de Toussaint,
Terreur de marin.

Novembre : Toussaint le commande,
Saint André
 (le 30) le voit descendre.

Pour la Saint Michel (29 septembre),
La neige est au ciel ;
Pour la Saint Luc 
(18 octobre),
Elle est au suc 
[éminences volcaniques] ;
Pour la Toussaint,
Elle descend ;
Pour la Saint Martin 
(11 novembre),
Elle est en chemin ;
Pour la Saint André 
(30 novembre),
Elle est sous le pied.
(Puy-de-Dôme)

A la saint Michel,
La neige est au ciel,
A la saint Luc,
Elle est au suc,
A la Toussaint,
Elle descend,

A la saint Martin,
Ouvre la porte elle est ici.

A la Toussaint,
Le froid revient
Et met l'hiver en train.

A la Toussaint,
Sème ton grain.

A la Toussaint semé,
Aussi le fruit enfermé.

Tant d'heures de soleil à la Toussaint,
Tant de semaines à souffler dans ses mains.

Pour la Toussaint,
Laisse l'éventail et prends les gants.

A la Toussaint,
Manchons aux bras et gants aux mains.

A la Toussaint, les blés semés
Et les fruits serrés.

A la Toussaint,
Cueille l'olive à la main.

S'il fait soleil à la Toussaint,
L'hiver sera précoce.

S'il fait beau à la Toussaint,
On n'a plus que trois jours pour rentrer de la terre les biens.

A la Toussaint,
Commence l'été de la saint Martin 
(le 11).

S'il neige à la Toussaint,
L'hiver sera froid.

A la Toussaint,
La neige est dans les champs ;
A la saint André 
(le 30),
Les ruisseaux sont gelés.

Autant d'heures de soleil à la Toussaint,
Autant de semaines à souffler dans les mains.

De la Toussaint à l'Avent,
Jamais trop de pluie ni de vent.

Entre Toussaint et Noël,
Ne peut trop pleuvoir ni venter.

Telle Toussaint,
Tel Noël et Pâques pareil.

Givre à la Toussaint,
Noël malsain.

S'il fait chaud le jour de la Toussaint,
Il tombe toujours de la neige le lendemain.

S’il fait chaud à la Toussaint,
Il pleut le lendemain.

De la verdure encore à la Toussaint,
C'est de la neige à Pâques.

Quand Toussaint aura fleurs nouvelles,
Morte saison sera cruelle.

Celui qui a trois fois sept ans
Ne laisse pas pour la Toussaint
Ses pommes de terre dans les champs.

A la saint Lothain, si la belette est blanche,
Emplis deux fois ta remise de branches.

A la Saint Mathurin,
Des fruits rouges c'est la fin.

A la saint Mathurin,
Tire ton vin
et laisse l'eau pour le moulin.

A la saint Mathurin,
Bois le vin
Et laisse l'eau pour le moulin.

 

Aujourd'hui, fête de tous les saints.

All-Saints.jpg
Fra Angelico, Les précurseurs du Christ avec les saints et les martyrs, 1423-1424