A la Saint Achille,
Herbe à pleine faucille.

Sainte Estelle, Saint Achille et Sainte Rolande
Sont toujours des saints de glace.

Les trois saints au sang de navet,
Pancrace, Mamert et Servais,
Sont bien nommés les saints de glace.

Saint Servais, Saint Mamert et Saint Pancrace
Apportent souvent la glace.

Saint Mamert, Saint Servais et Saint Pancrace
De leur passage laissent souvent trace.

Se méfier de Saint Mamert, de Saint Pancrace et Saint Servais,
Car ils amènent un temps frais
Et vous auriez regret amer.

Lorsque Pancrace apporte les dragées [la grêle]
C'est toute la noce qui est mouillée.

9° à 5h40

 104e anniversaire de la naissance de Dorothy Hodgkin
Dorothy Hodgkin, née Crowfoot (Le Caire12 mai 1910 - décédée à Ilmington, dans le Warwickshire29 juillet 1994) est une chimiste britannique. Elle est une pionnière de la diffractométrie de rayons X, méthode de cristallographie permettant de déterminer la géométrie en trois dimensions de molécules complexes, en particulier de molécules d'origine biologique. Elle a reçu le prix Nobel de chimie de 1964 « pour sa détermination par des techniques aux rayons X des structures de substances biochimiques importantes ». Bien qu'elle reconnût que son travail sur l’insuline fut le plus important de toute sa vie, elle ne cessa de lutter pour la paix et la justice sociale.