Quand de saint Paterne arrive la saison,
La chaleur vient pour de bon.

A saint Paterne,
Il faut ramasser la luzerne.

A la saint Paterne,
Jamais bon jardinier ne lanterne.

Pluie de saint Paterne
Emplit bien les citernes.

A la sainte Anastasie,
Le jardin exprime toute sa poésie.

A la sainte Anastasie,
Plante les choux d’Asie.

A la sainte Anastasie,
Arrache les premières ambroisies.

Pluie à sainte Anastasia
Et les limaces font la razzia.

A la sainte Anastasia,
Dans le jardin plante les premiers freesias.

A la sainte Anastasia,
Fleurissent les premiers opuntias.

A la sainte Anastasia,
Nourris ton kentia.

Si le quinze avril tu as semé,
Tu auras blé dru et serré.

A la mi-avril,
Le blé est à l'épi.

Jardinier prudent attend
Le 15 avril pour fêter le printemps.

En avril le sureau doit fleurir
Sinon le paysan va souffrir.

En avril nuée,
En mai rosée.

Avril remplit le baril
Et mai le cellier.

Avril et mai
De l'année
Font la destinée.