A la sainte Adeline,
Lentement, mais sûrement l'hiver chemine.

Octobre glacé,
Fait vermine trépasser.

Octobre de froid pas chiche
Ne fait pas le vigneron riche.

Laboure en lune nouvelle,
Ta récolte sera belle.

Etoiles pâles,
Mauvais temps.

Chute de feuilles tardive,
Froidure vive.

4,5° à 6h (chute brutale des températures, Mistral fort à violent annoncé, ce qui va accentuer la sensation de froid)