Si à la saint Eloi,
Tu brûles ton bois,
Tu auras froid
Pendant trois mois.

Lorsque que saint Eloi
A bien froid,
Le grand froid
Dure trois mois.

Lorsque saint Eloi
A bien froid,
Quatre mois
Dure le plus grand froid.

Saint Eloi le gourmand :
Sa fête arrive deux fois par an (et 15 janvier, saint Antoine de Lérins)

A la saint Eloi, la nuit
L'emporte sur le jour qui luit.

Quand arrive la saint Eloi,
Laboureur, tu peux rester chez toi.

Décembre de froid trop riche
Ne fait pas le paysan riche.

Tonnerre en décembre fait prospérer le blé
Et remplit le grenier.

Tel Avent,
Tel printemps.

Il faut les Avents froids et secs
Si l'on veut boire sec [cul sec ! hips]

En décembre, s'il tonne,
L'année sera bonne.

Amitié de gendre,
Soleil de décembre.

Décembre, Toussaint le commande,
Saint André le voir descendre (hier).

3,7° à 6h.