lundi 2 février 2009

La Chandeleur, c'est aussi les Navettes !

Les navettes sont des pâtisseries provençales généralement préparées pour la Chandeleur à la place des crêpes à Marseille (pour les vrais Marseillais), les plus gourmands préparant les crêpes et achetant ou cuisinant les navettes (une des recettes hier). La légende veut y voir la forme d'une barque. Pour une année riche et heureuse, la coutume veut que l’on conserve une navette de la Chandeleur dans une boîte en métal jusqu’à l’année suivante et la manger à ce moment-là. C’est un signe de bonheur (et la navette quoique dure est... [Lire la suite]
Posté par Lystig à 12:04 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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lundi 2 février 2009

Dictons du jour

Si le jour de la Chandeleur, le soleil brille dès son lever,Il y aura des noix aux pieds des noyers. S'il pleut à la Chandeleur,Les vaches donnent beaucoup de beurre. Rosée à la Chandeleur,Hiver à sa dernière heure. A la Chandeleur,Le jour croît de deux heures. Au mois de février,Chaque bête cherche son pareil. S'il tonne en février,Point de vin au cellier,Jette tes fûts au fumier. 3,8° à 5h45.Il y aura beaucoup de beurre... il pleut! Aujourd'hui : Chandeleur = Fête des Chandelles !Et Bénédiction des Navettes ! ... [Lire la suite]
Posté par Lystig à 06:06 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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